陶瓷碗可以使用在明火上，但需要注意以下几点：
1.选择适合明火的陶瓷碗：不是所有的陶瓷碗都适合使用在明火上，建议选择厚实的、高温耐受性好的陶瓷碗。一些美食家会选择采用高级耐火陶瓷材料制成的陶瓷碗，这种陶瓷碗的耐温性能更好，可以承受更高的温度。
2.控制火力：在放置陶瓷碗于明火上下，要控制火力，以免温度过高引起碗体破裂。可以将明火调至中低火，以避免温度过高。
3.避免碰撞和振动：使用陶瓷碗时应避免碰撞和振动，以免碗体因为外力作用而破裂。
4.注意保洁：使用陶瓷碗的时候，必须注意保洁，不要使用擦拭过硬的海绵或小钢球，否则会造成刮花、损伤碗体表面。建议使用软毛刷或者海绵擦洗，并且定期进行清洁，以延长使用寿命。
综上所述，使用陶瓷碗可以靠近明火，但需要注意以上几个方面以保证安全。
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