保鲜袋和塑料袋的主要区别在于材料、用途和特性。
材料：保鲜袋通常采用食品级的PE（聚乙烯）材料，具有不透气、耐高温、抗菌防霉等优点；而塑料袋则采用一般的PE、PP（聚丙烯）等材料。
用途：保鲜袋的主要用途是用于食品的包装和保存，可以防潮、防虫、保鲜；而塑料袋的用途则更广泛，可以用于日常生活中的各种物品包装，如衣物、书籍、玩具等。
特性：保鲜袋具有比较好的密封性和保鲜效果，一般比塑料袋厚，防水、防氧化性好，可以承受一定的高温；而塑料袋则一般较薄，密封效果、防潮性稍差，不适合保存食品，但价格相对较便宜，也比较轻便易用。
总之，保鲜袋和塑料袋虽然都是塑料制品，但在材料、用途和特性上存在明显的差异，需要根据实际需要进行选择。
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