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选择打饭塑料袋的尺寸应根据以下几个因素进行考虑：
1. 打饭量：首先需要考虑每份饭菜的量，如果每份的饭菜较多，那么选择较大尺寸的塑料袋更为合适，以确保食物能够完整装入袋子中，不会溢出。
2. 食物性质：不同类型的食物有不同的形状和构造，因此需要选择适合的塑料袋尺寸。如果食物是扁平的（如煎饼、炒面等），可以选择较宽的袋子；如果食物是高度较大的（如炒鸡腿饭），则需要选择相应高度较高的袋子。
3. 方便携带：考虑到顾客的方便携带，选择适合的尺寸也很重要。过大或过小的塑料袋都不方便携带，而且过大的袋子可能还会浪费塑料。
一般来说，根据饭菜的大小和种类，可以选择常见的塑料袋尺寸，如20cm×30cm、25cm×35cm、30cm×40cm等。当然，具体的选择还应根据实际需要和市场调查进行评估。此外，可以和供应商合作，根据自己的需求订制符合大小的塑料袋。在选择时还应关注袋子的材质和厚度，确保其符合卫生和环保要求。
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