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1. 准备工作：先将铝汤锅清洗干净，用温水和洗涤剂清洗外部和内部表面。将附件如蒸架或蒸屉也清洗干净。
2. 准备食材：根据需求准备好需要烹饪的食材。将食材洗净、切割或处理好。
3. 预热锅子：打开炉灶，调节火力为中等或适当的温度。放入锅内少量食用油，尽量使其在锅底均匀涂布。加热锅子1-2分钟，直到油开始冒烟。
4. 加热食材：将食材放入预热的锅内翻炒。根据需要，可以加入调味料、调料或配料。不同的食材和菜肴有不同的烹饪时间和方式，根据食谱或个人喜好来确定。
5. 控制火力：根据需要调整火力大小，以保证食材煮熟，不糊底或烧焦。调低火力可使食物慢煮，调高火力可使食物快熟。
6. 搅拌食材：定期搅拌食材，以确保它们均匀受热，并防止粘底或烧焦。
7. 监控烹饪过程：保持观察食材的烹饪过程，确保它们不过熟或过生。根据需要，可以盖上锅盖。如果锅内出现大量的烟雾或食材开始糊底，应立即调低火力或翻拌食材。
8. 关火和调味：当食材烹饪完成后，关闭炉灶，并根据需要加入最后的调味料或调料。
9. 清理锅子：等锅子冷却后，用温水和洗涤剂彻底清洗锅子。使用柔软的洗涤海绵清洗锅底，确保去除所有残留物。
10. 保养锅子：每次使用后，注意将铝汤锅擦干，避免潮湿而导致锅子生锈。定期进行彻底的清洁和保养，以延长锅子的使用寿命。
请注意：避免使用金属铲子或刀具在铝锅内搅拌，以免刮伤锅底。避免长时间将酸性食物或调味料存放在铝锅内，以免腐蚀铝制材料。遵循食谱中的烹饪时间和火力指示，以确保最佳烹饪效果。
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