焖烧杯和保温杯都是用来装热水或饮料的容器，但两者在保温性能和结构上存在一些区别。
焖烧杯一般为纯不锈钢结构，它的主要作用是将水温保持在适宜的温度，可以保温时间较长，一般达到12小时以上。这种杯子采用真空隔热技术，内外壁之间的真空层可以防止热的传递，保证杯子内部温度的稳定性。
而保温杯则分为内胆外壳两部分，内胆采用不锈钢或玻璃材质，外壳则为塑料或金属制成，也是采用真空隔热技术。保温时间相对焖烧杯较短，一般为6~8小时，但由于其外壳材质的不同，可以选择造型更为丰富的保温杯。
综上，焖烧杯注重保温效果，结构较为简单，而保温杯则更注重外观和便携性，常常采用可拆卸式设计。
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