烧水壶是用来烧开水的器具，一般分为以下几种类型：
1. 不锈钢烧水壶：一般由不锈钢材质制成，耐用不易生锈，一般采用手动开关，外观简洁美观，适用于家庭、办公室等场所。
2. 玻璃烧水壶：一般由高硼硅玻璃材质制成，质轻透明，可以观察水的烧开程度和水质情况，适用茶饮爱好者和喜欢用开水代替热水器的人群。
3. 陶瓷烧水壶：又称为茶壶，一般由瓷器材质制成，色彩丰富，精美典雅，有助于茶的保温，适用于茶文化爱好者。
4. 电热水壶：由塑料或不锈钢材质制成，可以自动加热水，节约时间和能源，适用于家庭、学生宿舍等场所。
5. 燃气烧水壶：一般由铝或不锈钢等材质制成，需要连接到燃气管线才能使用，加热速度较快，适用于饭店、酒店等需要大量热水用于煮茶、冲洗食具等场所。
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