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1. 材质：优质的土砂锅材质应该是选用高岭土或紫砂土等质量较好的材料，可以保证不易破裂和不会产生异味。
2. 外型：土砂锅的外型在选购时也很重要，应该注意是否匀称、表面是否平整、边角是否圆润等，这样可以避免在使用时出现不稳定和易翻倒的情况。
3. 容量：土砂锅的容量也是很关键的，一般来说，单人用砂锅的容量在500ml左右，多人用砂锅的容量在1000ml以上。
4. 耐热性：土砂锅在使用时需要放在火炉上进行加热，因此，要选购具有良好耐热性的土砂锅，可以保证加热时不易破裂。
5. 使用寿命：好的土砂锅一般使用寿命比较长，可以反复使用几年或更长时间，所以在选购时应该选择质量比较好、使用寿命长的品牌。
6. 成本：土砂锅价格也比较重要，应该根据自己的需求和经济情况来选择，不要为了低价而牺牲质量。
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