1. 风格：酒店餐厅的家具应与酒店整体风格相匹配，例如传统、现代、奢华等。选择时需考虑客户群体及使用场景，从而确保符合客户口味。
2. 质量：酒店餐厅家具的质量决定了其使用寿命、使用效果及品质感。选择时需注重家具的韧性、耐擦洗、结实性、耐用性等，以确保长期使用无忧。
3. 物料：合适的物料能增加家具的美观及实用性，同时也可以增加家具的品质感。餐厅家具通常采用实木、钢铁、人造大理石等材料，具体可根据场所及客户需求进行选择。
4. 功能：家具的功能应当符合餐厅需求，例如便于移动、堆叠、存储、清洁等，使餐厅家具的使用更加便捷、卫生、高效。
5. 可定制：部分场所需求较为独特，家具也可能需要进行适当定制。此时要选择信誉良好的定制家具厂家，据实际场地情况量身定制、量化具体需求。
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