闻香杯是一种用来闻香品评的工具，其主要特点有：
1. 材质多样：闻香杯可以采用瓷器、紫砂、玻璃等多种材质制作，不同材质的杯子会对香气的散发和保存产生一定影响。
2. 设计精巧：闻香杯有着独特的设计，一般为长颈杯形状，杯口较小，杯底较宽，可以让香气集中在杯内，方便闻香。
3. 易于清洗：由于使用的是高温陶瓷或玻璃等材质制成，闻香杯不易残留香味或污渍，易于清洗和消毒。
4. 能够帮助识别香味：闻香杯的设计可以使香味集中在杯内，便于品评者集中感受香味，从而更好地识别香味和评价香气优劣。
5. 操作简单：品评者只需将香料放入杯中，轻轻晃动几下，再将鼻子贴近杯口，即可轻松闻出香气，操作简单方便。
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