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电磁炉和电陶炉都是电热炉，但二者的工作原理和加热方式有所不同，因此它们存在以下几个区别：
1. 加热原理不同：电磁炉是利用电磁感应加热，通过感应线圈将电能转换为高频电磁场，然后将锅底中的铁磁材料激发出磁能量，产生感应电流，使锅内的食物加热；而电陶炉则是利用电阻加热，通过电路将电流传输到加热板上产生热量，使锅内的食物加热。
2. 能效不同：电磁炉的能效要比电陶炉高，因为电磁炉只加热锅底，锅壁几乎不加热，热量损失较小；而电陶炉则是将热量均匀地传导到锅底和锅壁，热量损失较大，能效较低。
3. 适用锅具不同：电磁炉只适用于铁磁材质的锅具，如铁锅、铸铁锅等；而电陶炉则可以使用各种材质的平底锅，如不锈钢锅、玻璃锅、陶瓷锅等。
4. 控温精度不同：电磁炉的控温精度较高，可以精确到0.1℃；而电陶炉的控温精度相对较差，一般只能控制在5-10℃左右。
5. 安全性不同：电磁炉的加热方式较为安全，只有放在锅底的铁磁材质才会被加热，避免了热度外泄烫伤人的风险；而电陶炉则会将热量传导到锅壁上，锅面过热时容易烫伤人。
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