本文章由 CHINAPP编辑 上传提供 21-07-13
现在,随着洗碗机的出现许多厨房必需品都增加了洗碗机,然而商用洗碗机对于餐饮企业,尤其是像火锅类、烧烤类等重油脂的餐具,清洁效果是一个比较大得难题,还是要使用专业的商用洗碗机和洗剂,才能保证清洁效果。
很多地区都有各种各样的洗碗机,下面就为大家介绍一下广东地区知名的商用洗碗机,大家一起来看看吧。
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洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有罩式洗碗机,篮传送式式洗碗机,带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
根据专家统计,人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。市场上的洗碗机品牌有很多,下面为大家介绍一下。
炒菜机,是现在科技产品,是新一代微电脑操控智能烹饪设备,设备主要是方便,简单的操作,无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能,轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
电饭煲是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能,使用方便、安全可靠,是家用煲饭需要的一种电器,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,这里为大家介绍几款知名的品牌,供大家参考选择。
现代厨房里,最核心、最重要的部分非厨房电器莫属,因为厨房的各大功能都要依靠厨房电器进行实现。
焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷2小时左右,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。
咖啡机即是将电子技术应用到咖啡机上,使其实现咖啡制作过程的自动化,这些过程包括:磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等
酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶
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