本文章由 CHINAPP编辑 上传提供 21-06-16
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
身处美食的国度,想必大家对于拉面都不会陌生了,[标签:行业]是一种在日常生活中随处可见的美食,各个地方也有着自己的特色,比如广东地区的拉面,深受当地人的喜欢,一直以来都是很多人消费的选择,是一种很受青睐的美食。
在如此多的广东拉面品牌中,哪些比较好吃的呢?这里就为大家介绍几款很好吃的广东拉面品牌:
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面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,广东的面条丰富,一直很受欢迎。
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,历来很受欢迎,下面为大家介绍几款知名的米粉米线,供大家参考。
米线主要是用大米制做而成的,其形状是长条状的,截面是圆形状的,色泽非常的洁白,而且有一定的韧性,很多人都习惯,是一个很受欢迎的美食了。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃,螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
鱼粉是湖南衡阳 地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和 米粉 为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,这里为大家介绍几款很受欢迎的拉面,公司大家选择。
热干面是武汉出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
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热干面有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
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