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江西金田粮油集团有限公司于2007年在江西省吉水县工业园兴建，集团拥有金田惠农农资、金田鑫农农业、金田金柚果品、金田酒业等多个全资子公司。集团公司注资5000万元，共占地232亩,建筑面积3万多平方米，建有高大平房仓库(国家标准)8座，仓棚2个，总仓容达1亿多斤。主营范围包括粮食及鲜水果的生产、收购、加工、销售及其制品加工、销售，农业基地开发、农业新品种的研发和推广及服务。公司一期建设项目《年产精制大米20万吨》已峻工投产，产值达到10个多亿，利税3000多万元，产品远销广东、福建、浙江等沿海地区。
公司与江西省农科院合作，培育、种植了优质稻新品种，在吉水县醪桥镇建立了1万多亩的优质稻和良种繁育基地。基地采用有机施肥，公司现已建成了4个优质稻基地、1个有机稻种植基地，总面积达到10万亩。
为了实现和客户共发展，让消费者更健康的目标，集团不断提高技术创新和产品研发能力，投入巨资引进进口设备，建立目前国内前沿的加工工艺流程，建立完备的检测程序。集团还组建了江西金田农机服务队，购买了翻耕机、收割机、运输车辆，购建了日烘干能力达500吨的15套烘干设备，为农民提供翻耕、收割、运输、烘干、收购等一系列优质服务。极大的帮助农民和种粮大户解决因灾害性天气频发和劳动力紧张而引起的收割难、晒粮难、卖粮难等问题。并与省农科院所技术联合，围绕做大规模、做响品牌、做好质量、做活市场的发展思路，不断地提升集团产品的技术含量和产品的影响度，保障了集团产品安全、卫生、营养、健康。
2012年底，集团在吉水县醪桥镇黄牛洞和白水镇下东营投资建设了第二期《万亩井冈蜜柚种植基地》项目。下一步，公司准备采取“公司+合作社+订单+农户”的农业产业化模式延伸蜜柚产业链再扩建9万亩的种植基地，争取3-5年后，蜜柚基地面积达到10万亩，年蜜柚产量可达到20万吨。
为提高蜜柚产品附加值，集团于2014年6月投资建设了第三期《10万吨井冈蜜柚精深加工》项目，主要生产蜜饯果脯、果汁饮料、蜂蜜柚子茶、香精油、黄酮、果胶等一系列精深加工产品。项目于2015年建成投产，年产值可达到5个多亿，将增加200多个农民工就业机会，带动当地2万多户柚农脱贫致富。
传统大米加工中所生产的副产品碎米价值较低，为提高其附加值，公司经考察和论证，准备利用碎米经过液态发酵生产调味料酒。调味料酒在家庭烹饪主要起配料作用，其商机潜力比较大。公司于2015年8月投资建设第四期《年产6000吨酿造料酒》项目，项目总占地30亩，项目预计2016年3月份正式投入生产，年产值达到3000多万元。
为进一步提高大米清深加工技术，创造更大的附加值，集团公司于2014年5月份专门派人到台湾考察胚芽米生产及市场情况，结合公司自身生产加工技术及市场品牌定位，集团第五期《2万吨活性胚芽营养米加工》项目正在准备投资建设中。预计项目建成后，产值可达到4亿元，能带动周边农户5万多亩优质稻基地建设，带动农户增收近2000万元。
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