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贵州许大将军酒业有限公司，位于酒水之乡—茅台镇，毗邻赤水河畔，这里得天独厚的自然条件和气候孕育了茅台镇的繁荣。自古就有“传说川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照，而如今，茅台镇汇聚了来自世界各地的宾朋。
酒厂占地面积58亩、拥有职工120人，高标准调酒师2人，是一家集白酒研发、生产、窖藏、销售、品牌推广为一体的综合性白酒企业。公司现已发展成为年产酱香型基酒10000吨，窖藏基酒80000吨现代化企业。目前正在新建一个占地15万平米，规划年产量5000吨，投资3亿元的工业旅游型白酒生产基地。
产品在用料上，均选用贵州本地，赤水河两岸，朱砂土壤，产出的优质糯性高粱，这种高粱颗粒饱满、坚实，有很高的营养价值。重要的是有利于，酱香型酿酒工艺的多次翻烤，原料与有机物的结合使许大将军酒，幽雅细腻、丰满醇厚。
产品遵循优质的酿造工艺，采用酱香一绝技术，生产工艺复杂，并且遵循酿造的规律，和生产周期。高温制曲、高温堆积发酵，高温蒸馏。端午踩曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春夏秋冬，四季的时间，达到色、香、味俱佳的效果。
用料与工艺成就了，许大将军酒醇厚丰满的品质、绵甜爽口的口感、幽雅细腻的意境，和回味悠长的风格，目前的许大将军酒，正向社会和消费者展示，蓬勃的生命力。一直是军界、政界受欢迎的接待用酒，产品以优异的品质荣获2012年中酒水业“金樽奖”一等奖。2013年荣获商务部颁发的“中国十大名优白酒称号”。
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