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1920年初，VITAMIX创始人WGBarnard（人称：伯纳“老爹”）无师自通地成为现代家用产品的销售员。1921年，W.G(Papa)Barnard创立了一家家用品公司，他发现了调理机的潜力。
1964年，公司正式更名为「Vita-Mix」。Vita-Mix3600机型于1969年问世，彻底超越食物搅拌机的极限。强而有力的马达及可藉由快速搅拌产生热能烹调的能力，可轻易地制作冰淇淋、将谷物磨成粉、料理浓汤及把完整的蔬菜水果打成浓稠细滑的果汁。
Vitamix的设计原理是基于『完全食物概念』（WholeFoodConcept），将食物全部食用及吸收，不丢掉任何一部分。维他美仕独特的黄金组合，可将食物在数十秒内彻底搅碎至极细致，对食物细胞壁的击碎率高达百分之八十五以上，比起一般果汁机或榨汁机，维他美仕TNC将食物中的脂质（lipids）及植物化学营养素（phytochemicals）呈倍数的释放出来，使食物内各种营养素更容易被人体吸收利用。
由于现代人长期吃精细食物，再加上市面上充斥各种没有营养的垃圾食物，以及化学的、有毒的饮食，导致大多数的人营养不均衡、过胖或免疫系统受损容易生病，故许多先进国家医生或营养学家鼓励多吃含有丰富维他命、矿物质、纤维素、植物化学素等的完全食物，如全麦面粉、全谷类制品、全豆豆浆、全杏仁奶、全水果果汁、全蔬菜汤或生机饮食界所谓养生汤等，以增强免疫功能，且具防癌效果，但以咀嚼方式或一般果汁机无法将完全食物中的植物化学素及维生素释放出；且无法消化，若用全营养调理机则释放出比咀嚼高出十倍以上的养分，所以使用全营养调理机处理完全食物，将使您全家精神奕奕，更加快乐、健康、长寿。
美国营养学专家史必乐(GeneAlanSpiller)博士，在2003年7月所作的研究中发现，饮用维他美仕TNC所打出来的番茄汁，比直接吃下一颗蕃茄或喝下一杯用普通榨汁机所榨的蕃茄汁更能让您多吸收3倍以上的茄红素。这就是维他美仕TNC的破壁功能带来的效果。
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