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太原市食品三厂始建于1954年，现有职工600余人，是一个具有50多年历史的著名“中华老字号”企业及全国500家最大食品制造业企业之一，主要生产糕点、面包、饼干、油炸类食品四大类百余个品种，并且全部产品在省城食品行业中率先通过“QS”认证。近年来，我厂多次邀请有关专家学者就提高产品质量，扩展产品品种等问题，深入研讨，反复论证，通过实施名牌战略，运用科学合理的市场营销手段，综合实力得到进一步增强，具备了雄厚生产能力，新技术开发能力、市场竞争与开拓能力，资产增值保值能力。目前已成为技术力量强，生产设备先进，管理经营机制完善，检测手段完备的中型规模的食品生产企业。
广式月饼，采纳广东地区月饼特点，继承了长江以南地区独特的风味。以“精、细、软、甜”为特点，皮薄馅饱，风味纯正，做工精细，造型美观。软皮软馅，食欲性强，花样繁多，包括白莲、红莲、水果系列，蓉沙系列等十多个品种。
晋式蛋皮，融合南北月饼特点，采用先进的生产工艺，选料考究，营养丰富，入口绵软，酥松，甜而不腻，口味众多，老少皆宜。“晋”牌晋式月饼包括，五仁、豆沙、枣泥、桂花、玫瑰、南瓜等十种。
传统晋式，“晋”字牌系列，郭杜林、提江、混糖、笨月饼、细皮月饼，秉承北方饮食文化特色，适应地域气候变化，采用传统配方，精心选料，精工细做，其形态憨厚，花纹粗放，入口酥脆，疏松爽口，独特的观感，口感，深受消费者喜爱。
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