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云南省澄江藕粉厂属于澄江县供销合作社联合社控股的股份合作制企业，注册资金284.6万元，注册地址：澄江县凤麓镇仙湖路西25号，法定代表人张德元。企业股份设置职工个人股、集体共有股和澄江县供销社联合社股的法人股。
业务范围：藕粉加工销售、蜜饯加工销售。
发展历程：澄江县藕粉厂建于1986年，原属供销社采购公司的商办工厂，1998年与采购公司分离成为独立的法人企业，2000年12月改制为股份合作制企业。企业拥有资产1287万元，固定资产725万元，流动资产1069万元，负债440万元，资产负债率27.73%。该厂占地面积3199平方米，现代化加工厂房2500平方米，年生产2000吨纯藕粉生产线1条，就业人员60人，其中在册股东17人，各种专业技术人员18人。澄江县藕粉厂自建立以来，一直把产品质量和品牌发展作为企业发展的根本，加大技术更新、研究开发新产品、加大产品科技含量作为企业改革的重点，“速溶藕粉”的研制成功，使该厂生产的“仙湖牌”产品迅速扩展到10大系列30多个品种。即旅游系列、营养系列、八珍系列、AD钙系列、鲜果汁系列、鲜花系列、中老年系列、红枣系列、礼品系列、鲜花糖系列。产品采用高科技和独特的传统生产工艺相结合精制而成，清香速容、质量高、营养丰富，纯天然无污染，食用方便，深受消费者喜爱，产品畅销省内各地州和省外的四川、贵州、广西、海南、广东、深圳、福建、上海、北京、天津、辽宁、陕西、河南、湖南、山东、江西等省市及港澳地区，远销泰国、缅甸、新加坡等东南亚国家。
产品获国家部委、省、市、县多次殊荣，1994年获94中国食品博览会金奖；1995年获“第一届中国国际医药保健科技精品博览会”金奖；1996年获云南省质量管理优秀QC小组奖；1996年获云南省全面质量管理优秀企业；1997年云南省政府认定“仙湖”牌藕粉为云南省首批名牌产品，同年全国供销合作总社认定为供销系统首批名牌产品和优质产品；1998年被国家绿色食品发展中心认证为“A级”绿色食品；2000年中国绿色食品2000昆明博览会畅销产品奖；2001年获第六届云南省消费者喜爱商品称号；2002年省政府认定为云南省首批放心食品；2005年获得云南省著名商标，2008年“仙湖”牌藕粉再次被云南省工商行政管理局认定为云南省著名商标。
2009年收购加工鲜2246藕吨，加工成品藕粉87034箱，即560吨，加工产值1520万元。实现商品销售收入851万元，实际上缴税金70万元，实现利润13万元。2010年收购加工鲜2651藕吨，加工成品藕粉111403箱，即572吨，加工产值1591万元。实现商品销售收入1060万元，实际上缴税金82万元，实现利润14万元。
云南省澄江县藕粉厂作为“玉溪市农业产业化重点龙头企业”，较好的发挥龙头企业作用，建立了荷藕种植基地，支持地方经济发展，服务于“三农”，增加农户收入，带动地方农业产业调整，实现“公司+农户”的良好经营模式。为实现“二次创业”的长远目标，为更好地服务于“三农”，帮助带动农户实现产业调整，增加农户收入，充分发挥龙头企业在地方经济发展中的带头和引导作用，经过认真分析研究，云南省澄江县藕粉厂决定建设万亩荷藕种植基地项目。项目建成后，能改善生态环境，促进地方旅游业发展，直接服务于“三农”，增加农户收入，带动农户1万户种植荷藕，带动地方农业产业调整，直接创造就业机会180个，增加农民收入2500万元。同时对我厂的生产加工设备进行全面技改，达到年加工鲜藕12000吨，生产藕粉1400吨，实现销售收入4200万元，实现税金460万元，实现利润250万元，此项目计划于2015年完成。
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