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1994年，旅日华侨新川正英女士在日本东京浅草仲见世街上销售自家制作的猪肉脯，沿街当场烤炙，香飘数里，并取名为：火神肉。
2009年，火神肉来到中国，沿袭着传统的手工现烤现卖的风格，并将更多的口味带给中国的消费者。
打破固有猪肉脯的模式与基础，才能将更多美味获得释放!
火神肉，对品位的执着，让我们在全世界10000多种配料中挑选出最好的27种，以不同比例，配以麻椒、胡椒等多种香料细心调配，腌制成片片肉脯，诠释极致的嗜香诱惑。
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