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专利状态
一种阿胶制品组合物、阿胶珠制品及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2019-12-02
申请公布
2020-04-17
授权
2023-04-28
预估到期
2039-12-02
专利基础信息
申请号 CN201911210714.4 申请日 2019-12-02
申请公布号 CN111011837A 申请公布日 2020-04-17
授权公布号 CN111011837B 授权公告日 2023-04-28
分类号 A23L33/00;A23L21/10;A23L25/00;A23L19/00;A23G1/30;A23P20/18;A23P20/10;A23P20/20;A23L3/3472;A61K35/36;A61P1/14;A61P7/06;A23L5/30
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 东阿阿胶股份有限公司
申请人地址 山东省聊城市东阿县阿胶街78号
专利法律状态
  • 2023-04-28
    授权
    状态信息
    授权
  • 2020-04-17
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明实施例公开了一种阿胶制品组合物、阿胶珠制品及其制备方法,阿胶制品组合物包括阿胶0.1~100份、巧克力0.1~100份、果仁0.1~100份、果蔬粉0.1~100份。制备方法包括:将阿胶经微波加热后形成为球型阿胶;将所述球型阿胶外表面自内而外顺次裹上巧克力层、果仁层、酱料层和果蔬粉层后,得到阿胶珠制品;且所述酱料层至少包括巧克力。本发明以阿胶为主,经微波无损化处理,添加巧克力、果酱、果仁、果蔬粉等,制备不同口味阿胶珠,产品具有阿胶功效,方便服用、口感好、功能性强、不易氧化,在保留传统阿胶的特色同时,传承创新,兼顾体验感,实现阿胶产品的升级,拓宽了适用范围。