一种酒类发酵方法及酒类发酵系统

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专利状态

一种酒类发酵方法及酒类发酵系统

有效

专利申请进度

申请

2020-09-04

申请公布

2020-11-24

授权

2021-11-02

预估到期

2040-09-04

专利基础信息

申请号	CN202010918882.5	申请日	2020-09-04
申请公布号	CN111974524A	申请公布日	2020-11-24
授权公布号	CN111974524B	授权公告日	2021-11-02
分类号	B02C19/00;B02C23/00;B08B1/00;C12G3/022
分类	破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理;
申请人名称	太原酒厂有限责任公司
申请人地址	山西省太原市杏花岭区大东关街12号

专利法律状态

2021-11-02

授权

状态信息

授权
2021-10-08

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):B02C19/00；登记生效日:20210924；变更事项:申请人；变更前:于伯洋；变更后:太原酒厂有限责任公司；变更事项:地址；变更前:150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区胜利街二委；变更后:030000 山西省太原市杏花岭区大东关街12号
2020-12-11

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):B02C19/00；申请日:20200904
2020-11-24

公布

状态信息

公布

摘要

本发明一种酒类发酵方法及酒类发酵系统，有益技术效果为能将每个酒曲块进行精细打磨成粉，使得酒曲粉均匀落入到发酵箱内糯米的每个角落，装置可以适用于打磨不同形状的酒曲块。方法为：1.将多个酒曲块放入到料箱内，将糯米放入到发酵箱内，挡板打开一个酒曲块落入到V型打磨板上；2.打磨驱动件架设在酒曲上，打磨驱动件启动带动酒曲在V型打磨板上往复滑动研磨成粉；3.同时机架带动打磨组件左右往复移动，使得酒曲粉均匀落入到糯米的每个角落，对糯米和酒曲粉搅拌均匀；4.发酵箱深入到盒体内，盖板盖盒在发酵箱上，糯米进行发酵；5.发酵后，发酵箱向上移动，盖板对糯米进挤压，将酒挤出至盒体内收集。

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