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专利状态
一种大曲霉菌生物量的定量检测方法
有效
专利申请进度
申请
2020-03-30
申请公布
2020-07-03
授权
2021-12-28
预估到期
2040-03-30
专利基础信息
申请号 CN202010236544.3 申请日 2020-03-30
申请公布号 CN111363786A 申请公布日 2020-07-03
授权公布号 CN111363786B 授权公告日 2021-12-28
分类号 C12Q1/6806;C12Q1/6851;C12Q1/6895;C12Q1/06;C12G3/02
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 江苏今世缘酒业股份有限公司
申请人地址 江苏省淮安市涟水县高沟镇今世缘大道1号
专利法律状态
  • 2021-12-28
    授权
    状态信息
    授权
  • 2020-07-28
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):C12Q1/6806;申请日:20200330
  • 2020-07-03
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明提供了一种大曲霉菌生物量的定量检测方法,所述方法包括采用含有二氧化硅珠子的淀粉酶溶液溶解和/或洗涤大曲样品,从上清中收集微生物沉淀并提取微生物DNA,进行荧光定量PCR检测,根据标准曲线计算霉菌生物量。本发明采用含有二氧化硅珠子的淀粉酶溶液预处理大曲样品,淀粉酶和二氧化硅珠子协同配合,实现了短时间内高效溶解大曲中的淀粉的技术效果;基于SYBR Green荧光定量PCR技术,利用根霉和毛霉的特异性引物对进行PCR扩增,实现了实时监测不同发酵时期大曲根霉生物量和毛霉生物量的变化趋势的效果。