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专利状态
红枣枸杞花生仁牛奶及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2013-11-15
申请公布
2014-03-19
授权
2016-08-17
预估到期
2033-11-15
专利基础信息
申请号
CN201310569013.6
申请日
2013-11-15
申请公布号
CN103636790A
申请公布日
2014-03-19
授权公布号
CN103636790B
授权公告日
2016-08-17
分类号
A23C9/152
分类
其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称
东君乳业(禹城)有限公司
申请人地址
山东省德州市禹城市高新技术开发区
专利法律状态
2016-08-17
授权
状态信息
授权
2014-04-16
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/152申请日:20131115
2014-03-19
公布
状态信息
公开
摘要
本发明涉及乳制品和含乳饮料技术,特别红枣枸杞花生仁牛奶及其制备方法。该红枣枸杞花生仁牛奶,其特殊之处在于:主要由以下重量份数的原料制成:浓缩红枣汁5?10份、花生仁5?10份、枸杞1?2份,牛奶30?40份,白糖5?8份,稳定剂0.2~0.3份,小苏打0.08?0.2份,三聚磷酸钠0.05?0.08份,D异抗坏血酸钠0.03?0.05份。本产品实现了红枣、枸杞、花生仁和牛奶的完美融合;不仅形成了植物蛋白和动物蛋白的营养双蛋白体系,加入的红枣和枸杞可更好地滋养人体,补脾益血;该产品口感爽口,香气宜人,营养丰富,黏度适中,体系均匀稳定,无沉淀和分层现象,在常温下条件下保质期为180天。
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