一种鸡的内脏掏取方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种鸡的内脏掏取方法

有效

专利申请进度

申请

2013-07-23

申请公布

2013-10-02

授权

2016-05-18

预估到期

2033-07-23

专利基础信息

申请号	CN201310311076.1	申请日	2013-07-23
申请公布号	CN103329983A	申请公布日	2013-10-02
授权公布号	CN103329983B	授权公告日	2016-05-18
分类号	A22C21/06
分类	屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
申请人名称	山东凤祥股份有限公司
申请人地址	山东省聊城市阳谷县安乐镇刘庙凤祥工业园区山东凤祥股份有限公司

专利法律状态

2016-05-18

授权

状态信息

授权
2013-11-06

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A22C 21/06申请日:20130723
2013-10-02

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种鸡的内脏掏取方法，包括分别在鸡身的肛门的左侧剪切形成第一开口、在鸡身的肛门的右侧剪切形成第二开口和在鸡身的肛门的上侧剪切形成第三开口，第一开口的一端和第三开口的一端连接，第二开口的一端和第三开口的另一端连接，然后将手从第一开口、第二开口和第三开口形成的通道中伸入鸡的内膛，将鸡的内脏掏出。由于是先在肛门周围剪出一个通道，下刀位置较之前直线形开口与直肠偏离较远，避免剪破直肠，保证鸡胴体及内脏产品的清洁，降低了因粪便污染带来的生物危害的风险，其次，将手从该通道伸入到鸡内膛，将鸡的内脏掏出，该通道的开口形状使手掏内脏时容易进出，还能够避免将内脏挤破，不会造成例如胆汁流出等污染。

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