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专利状态
一种用于米酒制造的发酵室
有效
专利申请进度
申请
2016-08-31
授权
2017-04-19
预估到期
2026-08-31
专利基础信息
申请号
CN201621012891.3
申请日
2016-08-31
授权公布号
CN206109360U
授权公告日
2017-04-19
分类号
C12G3/02
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
湖北米婆婆生物科技股份有限公司
申请人地址
湖北省孝感市黄陂大道388号
专利法律状态
2017-04-19
授权
状态信息
授权
摘要
本实用新型提供了一种用于米酒制造的发酵室,包括发酵室本体,发酵室本体内设有风道,风道上设有进风口和出风口,进风口和出风口之间的风道上连接有热交换器,热交换器分别通过热循环管道和冷循环管道对应连接热源装置和冷源装置,发酵室本体内安装有温度传感器,发酵室本体外设置有PLC控制器,温度传感器、热交换器、热源装置和冷源装置均与PLC控制器电连接。该发酵室采用PLC控制器控制发酵室内温度恒定,保证了发酵工艺的稳定性,提高了产品的质量,且通过智能控制并实时记录显示发酵室内温度,无需人工进入检测,节省劳动强度同时排除安全操作隐患;另外利用冷热水在管道内循环对发酵室的温度进行调节,不需要用电,降低能耗。
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