一种基于美拉德反应的鸡内金矫味方法_专利查询-品牌网

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专利状态

一种基于美拉德反应的鸡内金矫味方法

有效

专利申请进度

申请

2020-10-28

申请公布

2021-02-05

授权

2023-04-14

预估到期

2040-10-28

专利基础信息

申请号	CN202011174941.9	申请日	2020-10-28
申请公布号	CN112315982A	申请公布日	2021-02-05
授权公布号	CN112315982B	授权公告日	2023-04-14
分类号	A61K35/57
分类	医学或兽医学；卫生学;
申请人名称	健民药业集团股份有限公司
申请人地址	湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道484号

专利法律状态

2023-04-14

授权

状态信息

授权
2021-02-05

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种鸡内金矫味方法，该方法利用鸡内金自身含有大量蛋白质和氨基酸的特点，通过美拉德反应改善药物的色泽、香味和口感。该方法不仅很好地消除了鸡内金独有的腥气和苦味，同时还产生了令人愉悦的焦香味，从而改善了含鸡内金中成药的口感，提高了服药依从性。

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