一种天然防腐香菇酱的生产工艺

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专利状态

一种天然防腐香菇酱的生产工艺

有效

专利申请进度

申请

2014-06-11

申请公布

2014-09-03

授权

2015-08-26

预估到期

2034-06-11

专利基础信息

申请号	CN201410255990.3	申请日	2014-06-11
申请公布号	CN104012939A	申请公布日	2014-09-03
授权公布号	CN104012939B	授权公告日	2015-08-26
分类号	A23L1/24;A23L1/28;A23L3/3472
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	浙江百兴食品有限公司
申请人地址	浙江省丽水市庆元县五都工业园曙光路11号

专利法律状态

2023-09-12

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效；IPC(主分类):A23L1/24；专利号:ZL2014102559903；登记号:Y2023330001854；登记生效日:20230825；出质人:浙江百兴食品有限公司；质权人:中国建设银行股份有限公司庆元支行；发明名称:一种天然防腐香菇酱的生产工艺；申请日:20140611；授权公告日:20150826
2015-08-26

授权

状态信息

授权
2014-10-08

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/24；申请日:20140611
2014-09-03

公布

状态信息

公布

摘要

一种天然防腐香菇酱的生产工艺，通过选取原料、制备苦瓜水、制备香菜汁、制备大蒜浓缩液、制备鱼腥草根茎煮出液、制备竹荪浓缩汤、制备橘皮浓缩液、原料混配、炒制、包装这些步骤制得天然防腐香菇酱。本发明有益的效果是：达到了天然防腐的效果，保证了人们的身体完全不会受到损害，并且加入了竹荪汤后不仅增加了防腐效果，并且使香菇酱味道鲜美，符合人们的口味，让人们能够长期食用而不会腻味，还有苦瓜、香菜、大蒜、鱼腥草是最常见的天然植物，这些天然植物成本低，取材方便，产量大，能够适用于大批量生产，从而利于香菇酱的大批量生产，提高了香菇酱的生产效益，使用效果好。

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