一种番茄红素油悬剂的制备方法及其油悬剂

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专利状态

一种番茄红素油悬剂的制备方法及其油悬剂

有效

专利申请进度

申请

2018-12-14

申请公布

2019-05-03

授权

2022-03-04

预估到期

2038-12-14

专利基础信息

申请号	CN201811534622.7	申请日	2018-12-14
申请公布号	CN109700025A	申请公布日	2019-05-03
授权公布号	CN109700025B	授权公告日	2022-03-04
分类号	A23L33/105;A23P10/35
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	晨光生物科技集团股份有限公司
申请人地址	河北省邯郸市曲周县城晨光路1号

专利法律状态

2022-03-04

授权

状态信息

授权
2019-05-03

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种番茄红素油悬剂的制备方法及其油悬剂，其主要改进点为，将反式番茄红素的双包埋微囊与植物油混合后，在高温下对其进行异构化处理。本发明采用经过双包埋的番茄红素微囊，在异构化处理过程中，番茄红素含量基本无损失。经过异构化处理，顺式番茄红素比例升高，生物利用度大大提高。经过微胶囊化制备的番茄红素油悬剂大大提高了其贮存稳定性，同时本发明具有工艺简单、生产成本低、污染小、适合工业化生产的优点。

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