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专利状态
一种脱色辣椒精的生产方法及其脱色辣椒精
有效
专利申请进度
申请
2018-12-27
申请公布
2019-06-14
授权
2022-10-14
预估到期
2038-12-27
专利基础信息
申请号 CN201811612697.2 申请日 2018-12-27
申请公布号 CN109874964A 申请公布日 2019-06-14
授权公布号 CN109874964B 授权公告日 2022-10-14
分类号 A23L5/49;A61K8/9789;A61K8/42;A61Q19/00;B01D11/02
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 晨光生物科技集团股份有限公司
申请人地址 河北省邯郸市曲周县城晨光路1号
专利法律状态
  • 2022-10-14
    授权
    状态信息
    授权
  • 2019-06-14
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种脱色辣椒精的生产方法及其脱色辣椒精,包括如下步骤:1)将辣椒精粗品与油包水型乳化剂混合均匀,得改性物料;2)向所述改性物料中添加醇溶液和烷烃,充分搅拌后静置分层,取醇溶液层,浓缩即得脱色辣椒精。本发明通过添加油包水型乳化剂来改变色素的溶解性能,提高色素在烷烃中的溶解度,降低在醇溶液中的溶解度,可将色素进行有效地去除,得到脱色辣椒精。而且本发明的方法无有害物质残留,步骤简单,有机溶剂的用量少,有利于工业化大规模地推广应用。