一种茶褐素的粗提方法和精提方法

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专利状态

一种茶褐素的粗提方法和精提方法

有效

专利申请进度

申请

2014-07-04

申请公布

2014-10-08

授权

2016-05-11

预估到期

2034-07-04

专利基础信息

申请号	CN201410314177.9	申请日	2014-07-04
申请公布号	CN104082452A	申请公布日	2014-10-08
授权公布号	CN104082452B	授权公告日	2016-05-11
分类号	A23F3/22;A23F3/18
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	杭州艺福堂茶业有限公司
申请人地址	浙江省杭州市滨江区长河路351号1号楼2层

专利法律状态

2016-05-11

授权

状态信息

授权
2014-10-29

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/22申请日:20140704
2014-10-08

公布

状态信息

公开

摘要

本发明涉及一种茶褐素的粗提方法和精提方法，它主要应用于茶叶的深加工领域。在茶褐素的粗提过程中，首先将多酚氧化酶水溶液喷洒到茶叶上，使茶叶产生酶促氧化反应，然后再在150℃～160℃下烘焙处理，使茶叶发生化学氧化和裂解，最后用水和乙醇进行茶褐素的提取。在茶褐素的精提过程中，以普洱茶茶褐素为模板分子，制备成茶褐素分子印迹聚合物；然后将茶褐素的粗提物溶于水，加入茶褐素分子印迹聚合物，搅拌吸附，经过过滤、洗脱、喷雾干燥，得到茶褐素纯品。本发明克服了原料选择的局限性和现有提取工业试剂污染的不足，提供了一种提高茶叶中茶褐素含量使之适用范围更广、且成品纯度更高的、无工业试剂残留的茶褐素制备方法。

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