一种益生型牛奶制品及其制备方法

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专利状态

一种益生型牛奶制品及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2012-06-19

申请公布

2014-06-18

授权

2015-08-19

预估到期

2032-06-19

专利基础信息

申请号	CN201410111070.4	申请日	2012-06-19
申请公布号	CN103859042A	申请公布日	2014-06-18
授权公布号	CN103859042B	授权公告日	2015-08-19
分类号	A23C9/152
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	重庆市天友乳业股份有限公司
申请人地址	重庆市渝北区金石大道99号

专利法律状态

2015-08-19

授权

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/152申请日:20120619
2014-06-18

公布

状态信息

公开

摘要

一种功能性牛奶，所述牛奶由液态奶、雀巢无水奶油、牛奶香精、酵母β-葡聚糖、稳定剂和益生元为主要原料制得，所述益生元由低聚果糖和低聚异麦芽糖组成。本发明选择添加了酵母β-葡聚糖和两种益生元在牛奶制品中，得到的保健功能性牛奶制品被人体吸收后，优化了人体肠道内环境、通肠润便，具有降血脂，降血糖、促进矿物元素吸收的作用；同时增强了人体免疫力，如抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂等。

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