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专利状态
一种糖醇对淀粉变性调控方法
有效
专利申请进度
申请
2018-12-13
申请公布
2019-06-07
授权
2021-04-30
预估到期
2038-12-13
专利基础信息
申请号 CN201811527042.5 申请日 2018-12-13
申请公布号 CN109851860A 申请公布日 2019-06-07
授权公布号 CN109851860B 授权公告日 2021-04-30
分类号 C08L3/02;C08K5/053;C08B30/12
分类 有机高分子化合物;其制备或化学加工;以其为基料的组合物;
申请人名称 浙江华康药业股份有限公司
申请人地址 浙江省衢州市开化县华埠镇华工路18号
专利法律状态
  • 2021-04-30
    授权
    状态信息
    授权
  • 2019-07-02
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效
  • 2019-06-07
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种糖醇对淀粉变性调控方法,包括如下步骤:将淀粉原料与水搅拌混合制成乳浊液,向乳浊液中添加糖醇,将添加糖醇之后的乳浊液装入耐高温的包装袋中真空封口,将袋装的乳浊液放入高压灭菌锅中进行处理,处理结束后自然冷却至室温后冷藏,将冷藏后的乳浊液从包装袋里取出后烘干水分,得到淀粉块状物,然后将淀粉块状物粉碎过筛即得到成品变性淀粉。本发明以淀粉为原料,采用湿热处理物理改性方法对淀粉进行变性,并加入一定量的糖醇进行调控,此法制备的变性淀粉结构和理化性质均得到明显改善,应用范围广泛。