揭秘新西兰'毒奶粉'：双氰胺乃降污品残留

洋奶粉一直被视为品质的象征，然而近期爆发的“双氰胺”事件却使洋奶粉的光环褪色。以出产高品质奶粉著称的新西兰忽然曝出牛奶有毒，引起国内消费者恐慌。新西兰牛奶制品真的有毒吗?还能不能吃?下面品牌网小编为您揭示新西兰“毒奶粉”真相。

据经济之声《天天315》报道，本周，有关新西兰少量奶粉检出微量双氰胺的消息引起消费者的广泛关注。“新西兰奶粉是否可以放心食用?”成了很多消费者的疑问。www.CHINAPp.Com 品牌网

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅、经济之声特约评论员张心妍，对此进行交流。

本周，新西兰官方证实，新西兰牛奶和奶粉中发现存在低毒的化学物质双氰胺(DCD)残留，此次“中枪”的是新西兰比较大的乳制品企业恒天然集团。恒天然集团在中国有多个合作伙伴，包括明治、雅培、美赞臣、雅士利、惠氏等著名奶粉品牌。

虽然新西兰官方及相关企业一直强调“极其微量”和“不会对食品安全造成影响”，但是，由于消费者对婴幼儿奶粉安全的敏感性和零容忍度，还是引起国内消费者的恐慌，新西兰奶粉的销售也受到一定程度的影响。

张心妍：三聚氰胺事件还没有完全走出我们的视野，我们选择进口产品，就是因为自己的产品出现了问题，在这种情况下，这些人们一直以来觉得是品质象征的产品也出现了问题，这些初为人父人母的消费者不知道应该怎么办。

现在国内的消费者对婴幼儿奶粉的安全已经是零容忍度，不允许你在出现任何状况，在这样的前提下，任何说辞都是借口。“双氰胺”到底是什么物质，能否被人体代谢?

朱毅：双氰胺又叫二聚氰胺，通常作为化工原料以及医药和染料的中间体，磺胺类药物就是以它为前提来制作的。早些年双氰胺还来制造三聚氰胺，但现在这种高成本的方法已经废弃了，现在都是用尿素合成法来制取三聚氰胺。

单氰胺、双氰胺、三聚氰胺，这几种物质中，单氰胺的毒性比较高，双氰胺的毒性是比较低的。2008年中国学者研究表明，它不会在肾脏中形成结晶，三聚氰胺会形成结晶，美国环保署认为它没有致癌性，现在认为它是无毒或很微毒的物质。目前根据新西兰方面披露的资料，我们可以认为这起事件还不足以构成一起食品安全事件。只是因为中国父母作为新西兰奶粉的忠实粉丝，听到这样的消息之后，无异于平地一声惊雷，一下子成了失去了方向的惊弓之鸟，感觉是不是三聚氰胺披了个马甲。

事实上，美国、新加坡、香港、台湾的民众都很平静，媒体也很平静，都认为这个东西不会造成身体的危害。他们没有三聚氰胺痛楚的集体回忆，不能理解我们一朝被蛇咬的惊恐。

现在也有一个问题，去年9月份查出来的这个东西不会对身体造成危害，但一直没有告诉中国政府，也没有告诉中国消费者，同时又因为双氰胺在食品中没有设定残留量标准，所以突然出现时消费者心理更难以接受。

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