我们中国人特别讲究美食的做法，煎炸蒸炒样样精通。但煎、炒、炸等烹饪方式都会产生很多油烟，要使厨房环境变得清爽干净，比较大的功臣莫过于集成灶的下排油烟机部分了。可是对于集成灶风轮的清洗，很多主妇都为此头疼不已，由于风轮叶片空隙小，油烟污染后清洗很不方便，往往在清洗时，很容易把扇叶碰变形，造成重心不平衡。究竟该如何清洗集成灶风轮，方多小编在这里给大家做个简单介绍。
比较传统的方法是洗洁精或食醋浸泡法，将需要清洗的集成灶风轮取下，放在用3~5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10~20分钟后，再用干净的抹布擦洗。这样清洗的优点是清洗比较彻底，但此方法对于集成灶的拆卸和安装都比较繁琐，现比较少使用。
另外也可以先在炉灶上覆盖报纸，打开集成灶开关，往集成灶风轮上喷中性清洁剂后静置3分钟，再将温水喷入集成灶风扇内，让已溶解的油污流到储油盒中，再清洗储油槽即可。
除了以上的2种方法之外，其实只要如果平常多注意，油烟便不会积累的太严重。在每次烹饪完之后，不要着急关集成灶，让它继续运转3分钟，可将空气中残留的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳排除室外。趁集成灶上还有余热，用抹布轻轻擦拭集成灶表面，就可以轻松擦去沾在集成灶上的油渍。这样下次清洗的时候自然没那么费劲了。不仅降低了集成灶的清洁难度，而且对保护使用者的身体健康也有作用。
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