​我国的饮食习惯是“南稻北麦”，面粉又叫小麦粉，是麦子研磨后的产物。制作面食需要用到面粉，根据不同的制作需求，可以选用高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，在三者区别在于含水量和蛋白质的不同。面粉的产地多数在北方地区，但销量却是通向全国各地。那么，销量高的面粉都是哪些品牌呢?一起来看。

面粉是生活中比较常见的食材之一，我们吃的包子、馒头等都是用面粉做的，而且北方一般都是已面食为主，其中面粉就是他们生活中不可缺少的...

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。你想知道什么牌子的面粉比较...

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉什么牌子好?面粉哪个品牌好?下面小编就为大家简要分析2022年中国面粉十大品牌。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的...

很多人喜欢吃面食，但不知道怎样发酵面粉。发酵面粉一般分为两种，一种是借助酵母，另外一种则是自发粉发面。而且面粉还可以制作诸多美食，比如各式各样的面粉煎饼。今天就随小编一起看看面粉发酵方法以及面粉煎饼的做法大全吧！

炒面粉是很多人都吃过的一种风味食品，最简单的就是纯的面粉，顶多兑水的时候加些盐或糖，这种的味道当让不会太好。所以一般制作炒面粉的时候会加入一些其他的原料，调节味道，有的甚至还有果仁，非常的丰富。

面粉机是依靠外部动力将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。面粉机是一种对辊式磨粉机，主要用于小麦、玉米、高粱、大米等原料制粉，本机即可以单机使用，也可为中小型面粉机加工厂配套使用。

​我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。