百年至臻推陈出新，跨界之美成就中华美食艺术

百年至臻推陈出新，跨界之美成就中华美食艺术

李锦记XO酱“繁花盛锦”礼盒龙年臻美上市

在中华文化悠久灿烂的发展历程中，“龙”一直扮演者核心的角色。而在如今这样一个全球化的时代，华人的足迹遍及世界各地，“龙”所代表的独特“中华文化”不仅仅在中国本土代代传承，更在全球的每个角落发扬光大。在中国与世界的交流对话中，“中华美食文化”能够轻易突破地域和语言的限制，迅速地在全世界范围受到追捧。那么，谁能够将这令人赞不绝口的“中国味道”和悠远流长的“中华文化”演绎得淋漓尽致呢？如今，享誉全球的百年酱料世家李锦记在2012龙年推出了李锦记XO酱“繁花盛锦”礼盒，为弘扬中华民族美食艺术铸就成功典范。

味觉盛宴与骨瓷艺术, 龙年体验跨界文化完美融合

李锦记联手国际知名品牌“琉园”共同打造尊贵骨瓷礼盒。礼盒内专为李锦记精心打造的高级骨瓷盘套装与经典高贵的李锦记XO酱交相辉映，将骨瓷与琉璃珠完美结合,晶莹洁白中，尽显华贵典雅气质，为XO酱制作的佳肴奉上比较配衬的精美容器。“繁花盛锦”骨瓷盘作品呈现了花盘的形象。徐徐伸展花瓣的姿态诉说着真诚，如你愿意等待，那么时间的打磨能孕育出更绚丽的时刻。也一如人我之間的相处，需要以诚相待，更要时间的精雕细琢，才能酿出如同李锦记XO酱一般充满浓情的醇鲜美味。在与家人朋友团聚的时刻，品尝着由XO酱制作的丰盛美食，真诚的爱意也如同这即将绽放的花朵，在心头弥漫开来，替您将浓浓情义悉数送达。

2012年对于中国人来说是开拓新的视野迎接新未来的比较重要的一年。李锦记携手上海“新天地”，将美食与艺术的结合打造得更加时尚，让美食借助公共艺术更好诠释与表达中华美食新时尚的理念。据悉，由著名雕塑与公共艺术家王辉精心设计的龙年祥瑞大型公共艺术雕塑近日已在上海新天地南里精彩呈现。传统喜庆吉祥的红色，龙的造型结合时尚的材质，抽象艺术的勾勒，凸显现场强有力的震撼感受。作为东方美食的传承，李锦记XO酱礼盒与雕塑艺术跨界合作，充分利用场地空间，洁白剔透的骨瓷艺术展柜与现代富有张力的雕塑配合晚上LED灯光，显得高雅绚丽，创新地将中华美食艺术之美展示给广大游客与市民。

“东方鱼子酱”，东方时尚的真谛

XO酱比较早起源于上世纪八十年代的香港。高级食府的厨师们以巧思撷取干贝，火腿，虾干等原料，炮制酱料一道。因其味道鲜美出众、回味无穷，便有人用法国干邑中代表比较高等级的XO来为这款酱料命名，因而得名“XO酱”。XO酱的绝伦风味惊艳了无数挑剔的味蕾，一时之间掀起美食风尚，坊间不少酒家相继跟风，但因食材优劣不均，做出的XO酱味道也参差不齐。直至不断创造饮食传奇的百年酱料世家李锦记，甄选原粒干贝精制成丝，搭配上等火腿及干虾等名贵食材，并以精湛工艺研制出李锦记XO酱，即刻便获得了无数美食家的荣宠，赞誉其为“东方鱼子酱”。如今，李锦记XO酱已经成为了讲究品位的香港人们馈赠尊贵客人的十大手信之一。

李锦记XO 酱推出的精美礼盒盛装出席在2012年龙年的舞台上，不仅仅吸引了美食爱好者的关注，更成为了中华传统文化交流的标志。旨在追求美食更高境界的同时，将中国味道扬名全球。

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