“2011年质检邀您看企业·食品安全大家行”走进完达山

8月2日下午，国家质检总局食品生产监管司副巡视员赵清慧一行十人在省质监局副巡视员刘小妹的陪同下，来到黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司，开展“2011年质检邀您看企业·食品安全大家行”活动。

参加本次活动的单位有中国质量万里行促进会、中央电视台、人民日报、中央人民广播电台、新华网、省级媒体、哈市人大代表、哈市政协委员、消费者等社会各界代表。

各界代表走进黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司，现场观看了企业生产加工罐装奶粉、液体奶生产过程。参观了企业的生产车间和先进的生产设备、管理技术、驻厂质监监管室。随后黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司召开了座谈会，黑龙江省完达山乳业股份有限公司及黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司的有关负责人就乳品厂的经营生产状况，奶源基地等方面进行了解答。

据相关报道，截至3月31日，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。从2011年4月1日起，所有乳制品企业需持重新审核过的新生产许可证“上岗”。凡未获得新生产许可证的乳制品企业，将被停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉。

对此，黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司有关负责人介绍说，黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司于2009年5月动工，2010年10月竣工，主要以干法工艺进行调制乳粉及婴幼儿配方乳粉生产的乳粉生产厂。自2010年12月31日正式启动生产，2011年1月通过了省工信委组织的乳制品行业的审核清理，2011年3月7日通过了省专家评审组对分公司乳制品及婴幼儿配方乳粉生产审核的验收。2011年3月23日通过审核，重新取得了产品生产许可证。现有8条包装生产线，现生产产品主要有育儿、元乳、金装元乳、珍益、益生元、高乳钙等6大系列，42个品种。生产中使用的原料奶粉来自完达山乳业八五一一分公司、北安分公司和军川分公司三个奶粉生产基地。生产基地的原料乳均来自于完达山乳业自主建立的八五一一现代牧场、双峰现代牧场、鹤澳现代牧场、军川现代牧场和哈尔滨松北牧场五大核心奶源基地。牧场均处于北纬45-47度之间，是世界三大黑土带之一，是国际公认的乳业阳光地带。

据介绍，黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司的生产车间采用现代化干法生产工艺流程设计方案，同时引进了国际一流的全自动包装设备 。车间按GMP标准建设并通过了30万级洁净度认证，完全符合食品生产环境许可要求。检验室按国家要求配备了先进的检验设备，对原料奶粉及产品进行全项检验。主要检测仪器有美国进口的膜过滤超纯水系统、丹麦进口的FOSS全自动凯氏定氮仪、流动注射分析仪、IX近红外3710乳粉检测仪、英国进口的全自动菌落计数器和空气病源采样器，美国PE公司的液相色谱仪用于专业检测三聚氰胺指标，PCR荧光检测仪用于检测阪歧肠杆菌。另外还购进了用于包材检验的仪器，从生产源头到产品出厂做到了全过程控制。

据黑龙江省完达山乳业股份有限公司的有关负责人介绍说，完达山乳业股份有限公司在奶源管理上，完达山坚持追求牧业“高效、高产和高品质”的三高原则，奶牛平均产犊3.6胎后淘汰，牛群比较大年龄小于7岁，保证了产奶种群的年轻化继而保证了奶牛产犊与产奶的质量。完达山乳业实行“小区规范饲养、集中机械榨乳、快速冷链运输”的管理模式，把奶站作为乳品生产的第一车间，切实做到每个环节都是可控制的。

据了解，完达山得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式及其建立的“奶源质量追溯制度”从源头上保证了原料奶的质量，为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。完达山产品问世近半个世纪以来，经国家质量技术监督局历年、历次抽检，合格率始终达100%。

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