7月12日，中国家用电器协会联合方太、老板、西门子、伊莱克斯、海尔、万和、格兰仕、美的、九阳、苏泊尔、美斯特、华的、新宝、康宝14家中外企业，在北京组织召开了“厨房电器专委会筹备会”(以下简称“厨电专委会”)，旨在于厨电行业高速成长的契机下，着手为厨电企业搭建施展平台，促进企业以及厨电行业有序良性发展。
图为厨房电器专业委员会筹备会现场
据中国家用电器协会副秘书长陈钢介绍，厨电专委会将在今年下半年期间正式启动，目前成立筹备组进行前期推动，明年将与中国家电博览会同步召开成立大会。将来厨电专委会主要的责任和工作重心是推进行业标准化建设、推动行业自律，组织开展企业间的信息交流活动，衔接产业上下游，形成以产业链为龙头的特色区域。“由产品形成产业，从而形成地方特色经济，带动区域经济发展，这是发展厨电行业的新模式，而企业缺乏一个有力的平台供其施展”。陈钢说。
不同于过去的平铺直叙，当前国内厨房电器呈现出突飞猛进的发展态势，大家电近年来商业炒作可谓铺天盖地，尤其技术创新上的突破也表现得淋漓尽致，从技术和市场维度来看，若要寻找行业新热点必然是厨房电器。
据陈钢介绍，目前厨电行业比较突出的两个技术点是前沿、前卫。前沿表现为产品高端化，这些特点包括智能化、集成式、嵌入式、人性化等。例如企业对微波炉和豆浆机产品的研发设计与功能开发上，更注重于体现生活品质的提高。前卫体现出来的是时尚。陈钢介绍说，前卫特征在设计上其实与前沿有搭接之处，注重于对流行趋势、文化流派等方面的把握。
在市场特征方面，厨电行业表现出来的是已进入空前活跃期，产品大跨度、多元化明显。在跨度上表现为产品制造层面与建材化工、医疗保健、美容健身、卫生防疫、多能源开发利用等学科、领域交叉。在多元化上表现为品类多元、品牌多元、企业开发多元化等。
如此高速成长的厨电行业，更需要开辟新模式新思路从而形成产业发展的集群效应，众家企业对于成立厨电专委会组织开展各类与行业发展息息相关的工作表示高度认可并给予期望。企业人士纷纷表示，希望今后专委会能够多围绕行业标准建设、行业自律、危机应对等方面开展工作。他们认为，协会组织专门成立厨电专委会，把厨房电器这个行业上升到更高的层面，是件非常有意义的事情。企业会全力以赴参与厨电专委会会各项工作，为行业的发展群策群力。
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