锅具材质繁多，无论是金属材料还是搪瓷、沙锅，都可能含有一定量的有毒物质，如果选择和使用不当，这些有毒物质就会随食物进入人体损害健康。相比之下，铁锅炒菜是最健康的。铁锅多采用生铁制成，具有几乎不含有对人体有害的重金属元素、耐用的优点。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等，可以根据家里的需求去购买需要的铁锅类型。
铁锅的品牌有很多，较为出色的有：苏泊尔SUPOR、ASD爱仕达、Zwilling双立人、CookerKing炊大皇、Fissler菲仕乐等 ，一起来看看吧：
一、苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司是中国比较大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
二、ASD爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。公司注册资本12800万元，占地面积80万平方米，员工6000人，2007年实现销售收入20亿元。
三、Zwilling双立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为比较初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
四、CookerKing炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，始创于1983年,是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。公司一直保持着健康，稳定，快速的发展，已形成现代化企业管理架构，公司在健康炊具领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了硒铁锅，健康铁锅，健康无烟锅，麦饭石陶晶炒锅。纳米陶晶无烟锅，钻石炒锅，钻技炒锅，多层钢无烟锅，精彩炒锅等9个系列二百多个型号。
五、Fissler菲仕乐
始创于1845年的德国菲仕乐，是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。
六、WMF福腾宝
福腾宝WMF，是德国最著名的厨房餐桌用品品牌，以高品质和种类齐全著称，自1853年以来，WMF就致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭与社会餐饮领域，并享誉全球。
七、MEYER美亚
除了锅具，美亚锅集团更设计与生产厨房工具、电器、餐具、茶具等，通过百货商店、超市、大卖场、专卖店、电视购物、网络购物及邮购等渠道和方式，把高品质的锅具产品带入先进国家厨房与餐桌，为全球注重饮食与生活品味人士所热爱。
八、Lagostina拉歌蒂尼
对于烹调艺术和工业工艺的热情成就了Lagostina拉歌蒂尼的经世之才和辉煌成绩。我们的承诺100多年来从未改变——我们把所有的知识融入进了我们的热情，由此带给您一系列高效又优雅的产品。从每件产品的切边技术到纯粹的设计感，从意大利的创意生活到异域美食，Lagostina拉歌蒂尼用她的产品帮助你在每一天去体验“美好的生活”。
九、Midea美的
美的集团创业于1968年，是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，旗下拥有美的电器(SZ000527)、小天鹅(SZ000418)、威灵控(HK00382)等三家上市公司。1980年，美的正式进入家电业，1981年注册美的品牌。目前，美的集团有员工15万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、正力精工等十余个品牌。
十、Shuangxi双喜
企业至今已有着62年的发展历程，是中国生存下来为数不多的民族品牌企业之一。以生产五金炊具、电炊具为主业，旗下覆盖压力锅、电压力锅、电饭锅、炒锅等多种品类，规格齐全的炊具产品。迄今为止，双喜电器已经发展成为集原材料供应、产品生产、产品销售、售后服务一条龙的炊具产业，是全国较大的炊具生产基地之一。
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