首先说说各种酒类之间的划分依据。
酒类的区别：
(一)发酵酒
1.啤酒：谷物发酵而成。
2.葡萄酒：葡萄不去皮酿得红葡萄酒;葡萄去皮酿得白葡萄酒;黑葡萄去皮酿得粉葡萄酒。
3.香槟：酿葡萄酒过程中加入氧气产生了二氧化碳，含有气泡。
(二)蒸馏酒
1.白兰地：葡萄酒蒸馏后得到。
2.威士忌：谷物酿酒蒸馏后得到。
3.伏特加：谷物或土豆发酵后蒸馏得到。
白兰地的等级划分
1.特级X.O(extra old)：表明酒液在橡木桶中陈酿六年。
2.优级V.S.O.P(Very Special Old Pale)：表明酒液在橡木桶中陈酿五年。
3.一级V.S(very special)：表明酒液在橡木桶中陈酿三年。
白兰地是以葡萄为原料，通过发酵后蒸馏得到的高度酒精。白兰地又被称为“葡萄酒的灵魂”，也是鸡尾酒的六大基酒之一。白兰地酿制时间越久口感越好，越值钱。那么，全球知名的白兰地品牌有哪些?
Martell马爹利
马爹利Martell——法国保乐力加集团旗下品牌，是知名干邑白兰地品牌，也是世界上古老、驰名的白兰地酒。马爹利源于法国，是优质干邑家族中古老的一员，其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今，三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑。
RemyMartin人头马
创建于1724年，人头马特优香槟干邑保持着无与伦比的浓郁芬芳，成就了口感醇厚、回味悠长的独特品质。人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄，保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。
Hennessy轩尼诗
轩尼诗是LVMH(MoetHennessyLouisVuitton)的旗下品牌，其母公司LVMHshi全球最大的奢侈品集团，以提供高质量、原创和独特的名牌产品而闻名。轩尼诗是全球领先的特级干邑品牌，创立于1765年。轩尼诗家族一直致力于打造全球最好的白兰地，而轩尼诗VSOP正是旗下系列产品中年轻时尚并且充满活力的一个品牌。
Courvoisier拿破仑
1835年诞生于法国，全球烈酒巨头Beamsuntory旗下，全球极富盛誉的干邑品牌，于2014年被日本三得利公司收购。
LOUISXIII路易十三
创于1874年法国，RemyCointreau旗下，享誉世界的干邑白兰地品牌，陈化期达到50年以上。每一瓶路易十三都凝聚了历代酿酒大师的精湛技艺与悉心调配，严选古老且优质的生命之水酿造而成。
CHANGYU张裕
烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。张裕集团还拥有行业内的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”，引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先，达到国际先进水平。
CAMUS卡慕
又称金花干邑或甘武士，始于1863年，法国CAMUS公司旗下，由家族掌控的大型独立干邑世家，主要从事高品质烈酒和葡萄酒。
Bisquit百事吉
始创于1819年，原法国保乐利加集团旗下，世界知名干邑白兰地品牌，其干邑酒质馥郁醇厚、口感浓烈，2009年被南非Distell集团收购。
LouisRoyer路易老爷
创于1983年法国，法国烈酒公司Terroirs Distillers旗下，以特殊的储存及调和过程酿造的干邑，专注于上乘干邑酿造、销售的企业。
Otard豪达
百加得洋酒贸易有限公司，Otard豪达，1862年创于法国，世界著名的白兰地品牌，专门出产高档干邑，全球知名私营烈酒公司。
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