北外滩设计精品酒店宝御于盛大开业之际，6月盛情推出为期一个月的新奥尔良美食节，申城初夏美食季的新一轮风暴即将掀起。六月美食节期间，宝御酒店玛蕾西餐厅精选众多新奥尔良传统风味美食，以全自助晚餐的形式倾情呈现，大饱广大美食饕客的口福。每周末晚间，餐厅更有现场萨克斯风表演助兴，配以浓烈的美国南部装饰氛围，势必演绎一场完美的美食嘉年华。
此次新奥尔良美食节由宝御酒店来自台湾的行政主厨王辉能师傅领衔，运用其擅长的经典西式菜肴烹饪手法，创新推出具有多元风格的各式美味，打造充满异域风情的新奥尔良美食节。新奥尔良是美国南部最具吸引力的城市之一，众多来自欧洲，北美，拉美及亚洲的移民令这一海港城市成为美国移民文化的大熔炉。新奥尔良的烹饪风格深受法国、西班牙、加勒比及非洲的影响，但手法上更接近欧陆的传统风格，食材以海鲜、鱼类、鸡肉及各式鲜蔬为主，并配以炖、烩和烤等烹饪手法，保留食材的纯正鲜美原味。酒店推出的自助晚餐精选了新奥尔良风味的各式经典，包括烩虾，海鲜风味饭，烤猪肋排BBQ，以及香料烤鸡胸等众美味，佐以各类美式甜点，形成对味蕾的终极挑战。
玛蕾西餐厅位于宝御酒店二楼，餐厅设计灵感充满了欧洲风情元素，天井、爬藤，这些细枝末节处的精描巧饰营造出独特的餐饮氛围。充满普罗旺斯气息的船型酒吧静静地矗于餐厅中庭，超高落地窗优越的采光视角，恢弘大气而又不失欢愉。为配合此次美食节，餐厅装饰将营造美式嘉年华的欢乐氛围，尽情融入创意秀、彩色珠串、填充玩具、以及塑料球等专属于新奥尔良嘉年华的多彩元素。恣意狂欢的嘉年华加上令人垂涎的饕餮美食，初夏的宝御酒店誓将狂欢进行到底。
王辉能主厨表示："新奥尔良的美食融合了欧洲大陆、北美及非洲的各式菜肴经典，宝御酒店这次推出的美食节将新奥尔良当地嘉年华的氛围带来上海，期待用各式佳肴迎接各方宾客。"
宝御酒店新奥尔良美食节
时间：6月1日- 6月30日(为期一个月)
18:00 - 21:30 (晚餐时间)
地点：宝御酒店玛蕾西餐厅
价格：成人人民币260 +15%服务费
儿童人民币130 + 15%服务费(120cm以下)
电话提前预定可免收15%服务费
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