2017-07-02 21:22:03
作者:admin
除了经典、优雅的香槟,本次盲品还评选出3款200元以下超值起泡酒,供入门级人士选择。 85.5分 卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Denominazione Di
除了经典、优雅的香槟,本次盲品还评选出3款200元以下超值起泡酒,供入门级人士选择。
85.5分 卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Denominazione Di Origine Controllata E Garantita
类型:Doux甜型 Asti起泡酒
产区:阿斯蒂,皮埃蒙特,意大利
品种:100% Moscato
年份:NV
酒精度:7.5%
参考价格:RMB 132
来自:Everwines咏桃
酒评:
李德美:浅麦秆黄色,气泡细腻丰富。香气浓郁,清新玫瑰花香气。水果糖的味道,口感甜美、清爽、平衡、干净、爽净。
李晨光:半甜,蜂蜜、花香。口感清爽、爽口,酸度恰到好处。简单、清纯,回味中等,甜度收尾。
起泡酒在配餐方面可谓一个万能手,无论是前菜沙拉、还是主菜,甚至饭后甜点,都能很好搭配,此款Asti也是很好搭配甜点的一款起泡酒。
Zonin卓林酒厂
意大利Zonin家族酒园早在八个世纪前就开始种植葡萄,是一家发源于Veneto具有悠久酿造历史的酒厂。目前在意大利最著名的产区拥有11个总面积超过1800公顷的葡萄园。在上世纪60年代中期,卓林就确立了自己的经营理念:生产出最好的酒并尽可能多地满足消费者。这款酒曾于2006年6月在日本东京举办的葡萄酒挑战赛中以其"甜而不腻,细腻均匀的气泡,酒体开放度极好"获得"金牌"和"最具价值奖"。
现场Q&A 3:Asti是什么特点?
Asti是出产于意大利西北部的阿斯蒂省(Asti)而得名的一种微甜、低酒精度(8%v/v),采用小白玫瑰(Muscat Blanc à Petits Grains)葡萄酿造的微泡葡萄酒。Charmat法酿造,以皮埃蒙特区所产的最具代表性,易饮,价格相对合理。在起泡酒当中,Asti通常是比较偏贵的,一般在200-300元。此款Zonin Asti仅100多元,性价比很高值得推荐。
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