Delaire Graff酒店可以说是南非最奢华的酒店之一，这里有你所期待的世界上最迷人的住宿、艺术、设计、食物和美酒。酒店位于Helshoogte山口顶峰，离开普敦市中心仅45分钟路程。
Delaire Graff酒店可以说是南非最奢华的酒店之一
Graff国际钻石主席劳伦斯·格拉夫(Laurence Graff)早于 2003年收购了Delaire酒庄，并计划将之发展成为一个显赫的葡萄酒厂、餐厅和酒店。酒庄的独特地理位置具有高海拔海风冷却的优良葡萄园土壤，以及一个由Simonsberg山脉所形成的自然秀丽背景，斯泰伦博斯及开普敦醉人的全景尽入眼帘。
环境可持续发展不仅仅是一个概念，庄园采取特别的措施以尽量减少电力消耗和节约用水，使用天然 可再生材料如石材、木材。建筑师David Collins以大自然为灵感，使用高雅的颜色和纹理来延续室内与室外的主题概念。
重点在于隐居的感觉
重点在于隐居的感觉，从简单的事物中得到快乐，比如安静冥想、新鲜的季 节性食品、贴心的服务、独特的人、浪漫和谐环境之中得到简单的快乐。
庄园特色：
175平方米主人别墅设有壁炉，两间卧室和一个私人恒温游泳池。
150平米的总统别墅设有两间卧室和一个私人恒温游泳池。
8间80平方米豪华及顶级别墅，各设有私人恒温游泳池。
庄园接待区设有私人餐厅、会议设施和精品影院。
十间私人小屋以蜿蜒的山茶篱笆与咖啡茉莉花茶做成的天然阻隔
延续着餐厅和酒窖的主题，来自法国的Palm Architects建筑师Pierre Bories及其团队，为庄园和水疗中心作出概念化的建构设计。依照葡萄园和树木比例，Pierre Bories将设计蓝本与大自然的景色融为一体，简约现代的室内设计和宽敞的空间伸延至户外的原木甲板，创造出一个连绵的室内至室外流动空间。十间私人小屋以蜿蜒的山茶篱笆与咖啡茉莉花茶做成的天然阻隔，把俗世梵音完全隔开去。
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