近日，世界领先的单一麦芽威士忌品牌 Glenmorangie（格兰杰）荣耀发布全新产品Ealanta。作为获奖无数的“私藏系列”（Private Edition）第四款佳酿， 格兰杰Ealanta亦为享誉威士忌行业的酿酒大师梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）倾情创作的结晶。
Ealanta在苏格兰盖尔语中意为“卓越技术与精巧制作”。这款十九年陈酿的格兰杰威士忌，在全新的美国白橡木桶中进行陈年，尽显独特风味。所有橡木桶均取材于美国密苏里山脉马克吐温Mark Twain™国家森林。
位于苏格兰高地的格兰杰酒厂，因精研橡木桶对于威士忌陈酿的影响而闻名于世。格兰杰总酿酒师梁思敦博士是业内公认的木桶管理专家。他的足迹踏遍世界各地，只为搜索最好的、能够成就上乘威士忌、激发出各自独有的香味的木材。
梁思敦博士表示：“‘木材成就威士忌’在业内早已不是秘密。多年以来，我和我的团队在这一领域进行深入研究。早在90年代初，我尚未加入格兰杰的时候，Ealanta的酿造实验便已开始。我们发现了这些橡木桶并取样进行测试，意识到它们极其珍贵，立即将其妥善收藏。这些年来我始终密切关注这个项目，当看到最初的实验绽放出如今的光彩时，我深感欣慰。我们终于可以庆祝这款杰作佳酿的诞生了。”
“这些橡木桶均取材于马克吐温Mark Twain™国家森林的顶级稀有白橡木，并且不像一般的波本桶那样储存过美国波本威士忌。格兰杰酒厂中苏格兰最高蒸馏器萃取出的纯净细腻的酒液，与全新的白橡木桶交互作用，最终酝酿出Ealanta精致馥郁摄人心魄的风味。全新的橡木桶带来更纯粹的风味，我相信格兰杰的爱好者们会发现，相较于私藏系列前三款产品，格兰杰Ealanta带来了不同以往的奇妙体验。重度烘烤的全新橡木桶赋予了Ealanta浓郁的口感与充盈的芬芳。绵滑的奶香与香草的气息，仿佛铺满了杏仁与杏仁霜的法式焦糖布丁，尽显格兰杰圆润馥郁的口感。”
最后，梁思敦博士用一个有趣的故事为Ealanta及相关的一系列木材研究作总结：“1873年，马克吐温在伦敦旅行时发现了苏格兰威士忌的美妙风味，并写下他对苏格兰威士忌一见倾心。我们不妨大胆想象，当年马克吐温下榻于奢华的朗廷酒店，也许正是享用了一杯格兰杰，方才留下这一段佳话。”这款由马克吐温Mark Twain™国家森林顶级白橡木所成就的格兰杰Ealanta，完美续写了这位伟大的美国作家与苏格兰威士忌的奇妙缘分。
格兰杰Ealanta品鉴笔记：
香气：鼻尖轻嗅，甜蜜爽口的太妃糖与奶油的香气飘然而至，紧随其后的是浓郁香草与炖煮水果的芬芳，同时微微透露着格兰杰特有的薄荷幽香。
口感：清呷一口，丝般顺滑的酒体弥漫着馥郁的糖渍橘子、糖霜杏仁与淡淡香草的甜蜜，使人遥想起夹裹在奶油太妃糖内的巴西坚果。
余味：绵延悠长，有着源自橡木桶的丁香、姜黄，以及隐约的茴香气息。
格兰杰Ealanta的酒精浓度为46%，非冷凝过滤处理赋予其与众不同的质地与口感，自 2013年1月起全球有售。
关于格兰杰私藏系列
获奖无数的格兰杰私藏系列由多款稀有而有趣的限量版威士忌组成，皆是由总酿酒师梁思敦博士及其团队凭借丰富创新的实验所精心酿造的珍稀酒款，一经推出便受到收藏家们的热情追捧。Ealanta是该系列的第四款佳酿，此前三款分别为格兰杰Sonnalta PX — 一款口感饱满的威士忌，在Pedro Ximénez雪梨酒桶中陈酿；格兰杰Finealta —采用档案中记载的二十世纪初的古老配方精心酿造而成，带有些许泥炭味；以及去年推出的格兰杰Artein — 在珍贵的托斯卡纳酒桶中陈酿。
关于格兰杰
创立于1843年的格兰杰是酩悦轩尼诗麾下的高档单一麦芽威士忌品牌，源自苏格兰高地，以苏格兰优质麦芽以及独特的泰洛希泉水酿造，使用全苏格兰最高的蒸馏器提炼极轻极纯的原酒，运用全球创新并领先的木桶管理技术，造就与众不同的独特口感和卓越品质。自创立至今，格兰杰始终以优异的品质傲立业界，备受推崇。
在过去六年中，格兰杰旗下威士忌产品在世界最权威的评选机构——国际葡萄酒与烈酒大赛中共计斩获32项同类一等金奖（Best in Class）和杰出金奖（Outstanding Gold medal），超越任何其他单一麦芽威士忌酿造商，无愧为业界翘楚。
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