Dawn Spencer Hurwitz为2011年的假日推出了一些有趣的礼物、新香和香水礼物套装。 接下来我们将介绍新推出的两款香水：Mata Hari香水和December香水，同时还推出了一个假日限量版迷你香水瓶系列。
Mata Hari玛塔•哈莉女性香水是DSH香水公司和Natural Perfumers Guild合作的产品，已于2010年11月15日上市。Mata Hari是作为不合法项目的一部分推出的，因为它使用了很多被禁止的天然成分。
Mata Hari玛塔•哈莉，也被称为魔女玛塔，是一战时期装扮成异国情调舞女的双面间谍，她是一个真正的美女。Dawn Spencer Hurwitz受电影魔女玛塔的扮演者葛丽泰•嘉宝和20世纪初期的香水启发。她选择用西普水果香调来唤起对20世纪20年代巴黎流行香氛的记忆，使用了反映魔女特点的成分，水果反映了Mata Hari的性感，苔藓和皮革象征了她的力量和欲求。
香水的香调：
前调：佛手柑、芫荽、水果提炼物No.1（植物协议）、绿柑橘、橙花油、柑橘花、甜橙、龙蒿、血橙
中调：黑醋栗、白兰花、桂皮、丁香、lilac cocktail（植物协议）、摩洛哥玫瑰、鸢尾根、金盏花、印蒿油、五月玫瑰、玫瑰油、桂花、肉豆蔻、当归、蜂蜜、小茉莉、晚香玉、vintage orchid（植物协议）
基调：檀香、黄葵种子、秘鲁香油、茴香、雪松、没药、烟草、安息香、Buddah wood、黑醋栗芽苞、劳丹脂、广霍香、绿色橡苔、香根草、皮革（植物协议）、麝香、薰草豆、杜松、香草
Mata Hari玛塔•哈莉女性香水的容量有两种，分别是15ml的纯香精油和5ml的香精。
