经典绅士
香水是泡妞战袍的重要组成部分。所以，什么样的男人受女性欢迎，就相应流行什么样的香水。上个世纪五零六零年代的时代男人是什么样的？美国总统肯尼迪，《罗马假日》中的格里高利•派克，无不是温文尔雅彬彬有礼的绅士，保留着传统的优雅范儿，即所谓的盖世太保上门逮人会先赞赏主人家的油画或者在钢琴上弹半曲再将主人锁走。
优雅绅士型的香水，通常会有些许柑橘调说明已经达到“清洁”这一最基本的要求，然后有的会用檀香雪松等木调表示儒雅淡定，有的会用薰衣草鼠尾草等草本植物体现清新自然平易近人，辛香料显其宽厚，苔藓增其底蕴，甚至有的还会用上玫瑰橙花紫罗兰添加几缕温柔风情。
50-60年代由香奈儿推出的绅士男性香水（Chanel Pour Monsieur）和迪奥推出的清新之水（Eau Sauvage），是当时绅士形象的最佳注解；同一时期Givenchy和Rochas也同样有绅士男性香水推出（Monsieur de Givenchy和Monsieur Rochas）。另外，Caron Pour un Homme的薰衣草，Pino Silvestre的松木，Rochas Moustache的苔藓等等，无一不是经典中的经典，绅士中的绅士。
优雅绅士范儿虽然从60年代末开始逐渐势微，不过一直都有一部分市场----始终有一些女性喜欢这种类型的男性，所以传统绅士香也一直是男士香水中一种重要的风格：Paco Rabanne的同名男香、Azzaro的同名男香、Geoffrey Beene的灰色法兰绒、Diptyque的水中影、阿玛尼的同名男香、迪奥的华氏、宝格丽的同名男香等，都是70年代之后的绅士香。
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野性呼唤
西欧和美国的学生运动始于60年代末，理所当然70-80年代怎一个喧嚣肉欲了得，相应的香水风潮也是同样的纸醉金迷性感诱惑，女香男香均是如此。
要在香水中表现男性荷尔蒙满满，通常会重磅使用诸如麝香、龙涎香之类的动物性香材（大部分是人工合成而非取自动物）搭配东方香的辛香料。动物性香材是最直接的近似于人体排泄物（汗液、尿液等）的味道，也最容易引起异性的情欲；而东方香是大量使用没药、乳香、豆蔻、肉桂、胡椒、茴香等辛香料----对所谓辛香料（spice）没有概念的朋友，想想卤肉咖喱什么的就会有一些感觉了（当然，香水中辛香料的浓度远远低于调味料）。
这种体现男性性感本能的香水，著名的有Halston的Z-14、宝诗龙的同名男香Boucheron pour homme、Calvin Klein的迷恋男士、Jovan的Musk、Editions of Parfum的Noir Epices等，无一不散发着征服欲的、压倒性的、略带黑暗和粗鲁气息的雄性味道。
80年代国内也曾流行过高仓健这样的硬汉形象，不过硬则硬矣，未免失之无趣，有如又干又冷的剩馒头，和这种略带潮湿诱惑的官能气质南辕北辙。换一个更加贴切的荧幕形象，当属《欲望号街车》里马龙•白兰度的T恤、肌肉和赤果果的眼神。
还有一类同样很man的是草香木香----千万不要以为草木在香水就等同于温文尔雅的绅士香。广藿香可以很深沉厚重，例如Givenchy Gentleman；檀香可以很性感，例如Diptyque的Tam Dao；香根草（vetiver）可以很热辣，例如娇兰的伟之华……
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清新活力
话说天下大势，合久必分，分久必合----香水潮流也是由浓变淡，由淡入浓，周而复始循环不息。80年代放纵风潮过后，必然会重新回归简单自然，再加上80年代中期欧美人群中兴起健康运动潮流，运动服装健身房等开始风靡，投射在男性香水上则是海洋香运动香这种活力动感男香的崛起。
从这个时期开始，中国就已经开始走进新时代与世界接轨了，全球流行的清新活力香在国内也都几乎与世界同步了：今天仍然在销售榜上名列前茅的阿玛尼寄情水，俗称“冷水”的大卫杜夫神秘水，竹子瓶的Kenzo同名男香、三宅一生的一生之水男士版……
其实，和绅士范儿一样，活力男也是一些女性永恒的心头好----这几种男人也许不可能像超女快男那么风靡万千，但是热度不高也意味着不会退可持久。1935年的Canoe（Dana）、1964年的Brut（Faberge）、1978年的Polo（Ralph Lauren）、1982年的Drakkar Noir（Guy Laroche），都属于海洋香运动香开始流行之前就屹立香林不倒的活力男香。
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中性都市
从20世纪末开始，极端追求时尚的都市美男（metrosexual）风潮以及雌雄莫辨的中性风潮开始流行。其实，传统绅士也同样讲究穿着精致，只不过他们讲究的是西装面料的织数、领带结打法和衬衫领型的搭配这样的问题，T台流行什么对他们而言毫无意义，倒是订制店曾获得过多少张王室委任状更靠谱；而都市美男更关心的是当季的流行风格和单品，用什么产品去除皮肤角质这样的面子问题也是他们的关注重点，苹果iphone环保低碳之类的潮流更不能落后于他人……
在香水方面，都市美男香水和传统的绅士香水中性香水的区别在于：传统的绅士香水仍然强调男性特质，只不过绝对遵循不冒犯别人的立场，不会有咄咄逼人的味道，例如爱马仕的大地；而传统中性香则是多是清新自然安心香，不突出任何男性或女性的性别特征，例如宝格丽的绿茶和Sisley的绿野仙踪；都市美男香则是男香妩媚（妖媚）化，也即男香向女香靠拢，而且不收敛不在乎不妥协，例如迪奥的桀傲。
都市美男香最早可以追溯到90年代中期时尚顽童Jean Paul Gaultier的Le Male，之后跟进的代表有香奈尔的魅力男士香水（Allure Homme）和迪奥的更高（Higher）等。但是当时都市美男风潮并没有开始流行，要到几年后时尚圈甚至整个社会才开始接受“原来男人也可以如此漂亮”，标志性人物/事件包括迪奥在2000年建立的男装品牌Dior Homme开始大热、贝克汉姆、《流星花园》等等。而都市美男香的真正流行也是从2005年开始，Dior Homme当年推出的桀傲男香大量使用了非常女性化的香材鸢尾花（iris）----感谢调香师Olivier Polge继承了他父亲Jacques Polge（香奈儿的专属调香师）的创造天分。
