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鲜果捞和水果捞都是一种以新鲜水果为主要食材的饮品或甜点，但它们在制作方法和口感上有一些不同。
1. 食材选择：鲜果捞主要选用水果，如草莓、蓝莓、芒果、香蕉等，而水果捞则更加多样化，不仅包括水果，还可能加入果冻、果酱、蜜糖和酸奶等。
2. 制作方法：鲜果捞通常是将新鲜水果切块后直接放入碗中，搭配一些冰块或冰淇淋，然后再加入糖浆或果汁，最后用调羹拌匀即可食用。水果捞则需要将水果切成块状，加入蜜糖或果酱浸泡片刻，再搭配其他食材如果冻和酸奶等，最后搅拌均匀食用。
3. 口感：鲜果捞更注重水果本身的口感，水果的酸甜或清脆感更为突出，而水果捞则会因为加入其他食材的缘故，呈现出更加丰富的口感层次。
4. 营养价值：由于鲜果捞只使用新鲜水果，所以在保留水果的营养成分方面更有优势。而水果捞则因为加入了其他食材，营养价值也更丰富一些。例如，加入酸奶可以提供更多的蛋白质和钙质。
总的来说，鲜果捞更注重水果的原汁原味，口感清爽；而水果捞则更多样化，口感丰富，营养价值更丰富。选择哪种方式主要取决于个人对口感和营养需求的好恶。
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