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要将东北冷面发送给他人，可以按照以下步骤进行：
1.选择合适的包装材料：东北冷面通常需要在冷冻或冷藏条件下运输，因此需选择具有保温、密封性能的包装材料。可使用泡沫箱、保鲜袋等材料。
2.清洁和准备包装材料：确保包装材料干净并消毒，以避免食品污染。如果使用泡沫箱等材料，将其放入清洁的水中以去除灰尘，并晾干备用。
3.将东北冷面装入包装材料：将东北冷面放入保鲜袋或密封袋中，并确保完全密封。可以根据需要将冷面分成适当的份量。
4.放入保温材料：为了保持冷面的温度，可以在包装箱中放入保温材料，如冰袋、干冰或冷凝胶。这样可以确保冷面在运输过程中保持冷冻或冷藏状态。
5.密封和标记包装：根据所选的包装材料类型，使用胶带或其他密封材料将包装完全封闭，以确保不会有空气和湿气进入。此外，在包装上标记"易碎"或"保持冷藏"等字样，以确保运输人员注意到贵重的食品在运输过程中需要特别小心。
6.选择合适的快递公司：选择可信赖且有经验的国内或国际快递公司，以确保包裹能在预定时间内到达目的地。询问有关包裹冷链运输的细节，以确保东北冷面的质量和口感不受损害。
7.填写必要的运输文件：根据快递公司的要求，填写必要的运输文件，如运输声明、清关文件等。确保提供准确的联系方式和详细的收件人地址。
8.付款和安排取件：根据快递公司的要求，支付相应的运费，并安排快递员上门取件或送往指定的快递点。
9.追踪运输状态：使用快递公司提供的追踪服务，持续关注包裹的运输状态，确保安全送达。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能会因地区和快递公司的要求而有所不同。在发货之前，建议与快递公司联系，了解和遵守他们的具体要求，以保证东北冷面能够安全、准确地送达目的地。
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