煎饼通常可以保存2-3天。以下是一些保存煎饼的建议：
1. 冷却煎饼：在食用煎饼之前，先让它们完全冷却。这样有助于减少微生物生长的风险。
2. 储存在密封容器中：将煎饼放入干燥、密封的容器中，以防止空气和湿度影响其质量。
3. 冷藏：将煎饼放入冷藏室保存，可以延长它们的保质期。确保容器紧闭，以防止异味传播给其他食物。
4. 使用保鲜膜或锡纸包裹：包裹煎饼可以帮助保持其湿度和新鲜度。确保包裹时没有漏洞，以最大程度地防止空气进入。
5. 避免重叠：在储存煎饼时，使用分隔纸或保鲜膜将它们分开。这样有助于防止它们粘在一起或变形。
需要注意的是，以上建议是基于一般情况下的保质期。如果煎饼上有任何变质或异味，最好不要食用。当出现任何煎饼表面发霉、变软或变色的迹象时，应将其丢弃，以免引发食物中毒。此外，湿度和温度环境也可能影响煎饼的保质期，所以在储存和食用煎饼时要保持适当的注意。
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