1. 鸡公煲前处理：可以先将鸡肉用水洗净，用厨房纸巾把表面水分擦干，然后加入一些淀粉和少量盐来搅拌腌制30分钟左右。这样处理可以让鸡肉更加入味，并且烹制时更加嫩滑。
2. 炖煮时间：鸡公煲的烹饪时间很重要，长时间炖煮能让鸡肉更加入味和嫩滑。建议在炖煮过程中适当的加水，以保持汤汁浓郁口感。
3. 烹饪方式：可以选择用高压锅炖煮鸡公煲，高压锅可以使热量充分渗透到鸡肉内部，减少烹饪时间，并且可以使鸡肉更加嫩滑。
4. 选择适当的佐料：在鸡公煲中，可以添加一些适当的佐料如姜片、葱段、八角、桂皮等，这些佐料能够提升菜肴的味道，还可以让鸡肉更加嫩滑。
5. 煮沸前泡制：使用凉水泡制过的鸡肉更容易让鸡肉嫩滑，所以在烹制鸡公煲前，可以让鸡肉在凉水中泡制半小时，这样可以使鸡肉更加嫩滑。
赞(0)
分享
举报
是我冒饭了
是我冒饭了
你们爱戴的昆叔
薄荷花裤衩
流浪者
哦吼👻
烨百合
雷迪温
多媒体
艾特这个
小希不再小
零二零一九
时光依旧
2023-07-074168人看过
2023-07-074758人看过
2023-07-074176人看过
2023-07-074718人看过
2023-07-074314人看过
2023-07-074166人看过
扫码分享到朋友圈
该内容由用户自行发布，本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责，相关法律责任由发布者自行承担，提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益，权利人可通过页面下方《投诉邮箱》链接中的联系方式与我们沟通，我们将及时删除，并积极支持权利人依法维权。
浏览(-)
