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拉面是一种以面条为主要原料的传统的中国食品，在当代社会中依然占据着重要的地位和影响力。以下是详细描述：
1.经济影响力：拉面行业的产值巨大，成为拉面原材料、食品厂商、食品加工设备等相关行业的重要组成部分。拉面成为了独立的、发展成熟的产业链，涉及到面粉、面条生产、面点加工、销售等各个方面，给社会带来了巨大的经济效益。
2.文化影响力：拉面作为中国特色传统美食，不仅在国内有着广泛的食用群体，同时也被越来越多的国家认识和接纳。拉面经过多年的发展，在面条的工艺、调料搭配、食用习惯等各个方面都形成了自己独特的文化特色，为拉面产业的经济效益提升提供了绝佳的文化支持。
3.健康影响力：当前人们对于食品的选择越来越注重健康，而拉面则由于其制作工艺的传承和改良，使得其健康、方便、美味的特点也受到了更加关注。而随着科技和社会的进步，人们对于拉面产品的健康与营养价值的探究也在不断地加深。
4.社会便利影响力：面食种类繁多，成为了一项十分方便的食品，在快节奏、高强度的现代生活中随处可见。拉面作为其中一类，由于其独特的制作工艺和口感，在餐饮行业持续保持较高的市场占有率，为人们节省了很多烹饪时间，逐渐成为了人们日常快餐的主要选择之一。
综上所述，尽管拉面的制作历史已有千百年之久，但其在当代社会中的地位和影响力却丝毫没有下降，反而愈加重要和深远。
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